Was man zum Abendessen mit gehacktem Hühnchen kochen kann: schnell und lecker - und es sind nicht nur Schnitzel

Kochfunktionen

Die Garnierung von Hackfleischprodukten aus Hühnerfleisch kann zu einem Zeitpunkt zubereitet werden, an dem der Hauptsnack gekocht wird. Hierfür eignen sich am besten gekochter Reis, Kartoffelpüree, Gemüseeintopf oder nur gedämpftes Gemüse. <

Hähnchenschnitzel mit Haferflocken

  • gehacktes Huhn - 0,5 kg;
  • Haferflocken - 40 g;
  • Milch - 80 ml;
  • Zwiebeln - 100 g;
  • Hühnerei - 1 Stk .;
  • Salz-Pfeffer-Mischung - nach Geschmack;
  • Brotkrumen - 50-60 g;
  • raffiniertes Pflanzenöl - wie viel es kostet.
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    • Gießen Sie Haferflocken mit warmer Milch, lassen Sie sie 10 Minuten lang anschwellen und kombinieren Sie sie dann mit Hackfleisch, Ei und fein gehackten Zwiebeln. Fügen Sie Salz, Pfeffer hinzu, kneten Sie das Hackfleisch mit Ihren Händen und stellen Sie es für eine Weile in den Kühlschrank.
    • Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser, damit das Hackfleisch nicht daran haftet. Bilden Sie daraus Schnitzel mit einem Gewicht von jeweils etwa 70-80 g. Tauchen Sie in Semmelbrösel.
    • Öl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzel hinzufügen und bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten. Hitze reduzieren, 5 Minuten köcheln lassen, abgedeckt, auf einen Teller geben.
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      Sie können auch Schnitzel nach diesem Rezept dämpfen, während Reis oder Kartoffeln im Hauptbehälter gekocht werden. Wenn sie gedämpft sind, sind sie in 20-25 Minuten fertig. <

      Hähnchenbällchen mit Käse (Ofen)

      • gehacktes Huhn - 0,5 kg;
      • Weichkäse - 100 g;
      • Paprika - 100 g;
      • Hartkäse - 150 g;
      • Zwiebeln - 100 g;
      • Knoblauch - 2 Nelken;
      • Hühnerei - 1 Stk .;
      • Salz, Gewürze - nach Geschmack.
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        • Mischen Sie das Hackfleisch mit dem Ei, 100 g fein geriebenem Hartkäse, gehackten Zwiebeln und Pfeffer so fein wie möglich und Knoblauch durch eine Presse. Mit Salz und Pfeffer würzen.
        • Teilen Sie die Hackfleischportionen in runde Backformen. Machen Sie Einkerbungen in jeder Portion.
        • Schneiden Sie den Weichkäse entsprechend der Anzahl der mit Hackfleisch gefüllten Dosen in Würfel. Verteilen Sie den Käse in den entstandenen Rillen und bedecken Sie ihn mit Hackfleisch.
        • Stellen Sie die Hackfleischdosen in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Nach 15 Minuten den restlichen Hartkäse auf die Kugeln streuen und 10 Minuten weiter backen.
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          Bälle mit Käsefüllung sprechen sowohl erwachsene Esser als auch Kinder an. <

          Scotch Hackfleisch

          • gehacktes Huhn - 0,5 kg;
          • Hühnerei - 5 Stk .;
          • Weizenmehl - 50 g;
          • Salz, Gewürze - nach Geschmack;
          • raffiniertes Pflanzenöl - nach Geschmack.
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            • Das gehackte Huhn salzen und pfeffern, 4 Kuchen daraus formen.
            • Vier Eier hart kochen, auf die gehackten Kuchen legen, Kugeln mit Eiern in der Mitte formen.
            • Das restliche ungekochte Ei über die Kugeln verteilen und Mehl einrollen.
            • Braten Sie die Produkte in einer tiefen Pfanne oder einem Topf und geben Sie sie in eine große Menge kochendes Öl.
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