Prinz Philip aß Borschtsch und flog mit dem Flugzeug über die Hauptstadt: Besuche von Monarchen in Kiew

Im Laufe seiner Geschichte hat Kiew bedeutende Gäste aus der ganzen Welt empfangen. Die Hauptstadt der Ukraine zog Monarchen und Prominente an. Wir werden Ihnen erzählen, wie die Besuche der Monarchen besonders in der Hauptstadt unseres Landes verlaufen sind. <

Besuch des Emir von Buchara in Kiew in einem Jahr

1898 wurde Kiew von einem ungewöhnlichen Gast besucht - dem Emir von Buchara Seyid Abdul Ahad Khan. Trotz seiner hohen Position und Ehre erwies sich der Emir im Alltag als bescheidener und ruhiger Mensch. So beschrieben ihn Kiewer Journalisten: "Auf ihm liegt ein langer Mantel aus grauem Offiziersstoff, wie ein Bademantel mit Schultergurten des Generalleutnants." Keine exotischen Outfits, Edelsteine ​​oder Pfauenfedern. <

Sein Gefolge bestand nur aus acht Personen. Der Herrscher von Buchara ließ sich im "Continental" Hotel nieder. Ihm wurden einige der besten Apartments zur Verfügung gestellt, und am Eingang des Hotels waren mehrere Wachposten im Einsatz. In Kiew traf sich der Emir mit dem Generalgouverneur Michail Dragomirow. <

Da der Gast ein Soldat war, hatten sie eine geeignete Unterhaltung für ihn - einen Ausflug in die Militärlager der Syrer, um die Übungen zu beobachten. Am nächsten Morgen arrangierten sie einen Ausflug entlang des Dnjepr zu den Inseln für den Emir. Dort lernte er den Baufortschritt neuer Pontonbrücken über den Fluss kennen. Am Abend machte der Emir einen Spaziergang zum Merchant Garden, der mit Tausenden von Lampen geschmückt war, um dem Ort einen orientalischen Charme zu verleihen. <

Einen Tag später reiste Seyid Abdul Ahad Khan nach Odessa, dankte denjenigen, die ihn empfangen hatten, und überreichte verschiedene Auszeichnungen. Der Generalgouverneur von Buchara überreichte dem Generalgouverneur den Ehrenbefehl "Iskander Sallis". <

Besuch von Nikolaus II. in Kiew in einem Jahr

Kaiser Nikolaus II. besuchte im August 1911 Kiew mit seiner Frau Alexandra Fedorovna und seinen Kindern. <

Ab dem Morgen im Bahnhofsgebäude und auf den nahe gelegenen Straßen versammelten sich Menschen, um den König zu sehen. Auf dem Weg zum Mariinsky-Palast versammelten sich auch riesige Menschenmengen. „Jeder ist auf festliche Weise so elegant wie möglich gekleidet. Die Öffentlichkeit fühlt sich nicht eingeschränkt und kann völlig frei auf den Bürgersteigen sitzen. Die Zahl der Öffentlichkeit nimmt zu, wo man nicht hinschauen kann - das Meer der Köpfe “, schrieben die Zeitungen. <

Der Kiewer Bahnhof wurde in einen prächtigen Zeremoniensaal verwandelt, die Decke mit seidenartigem Stoff verziert, überall wurden exotische Pflanzen platziert und der Bahnsteig mit Stoff ausgekleidet. Die königliche Familie besuchte die Sophienkathedrale, Kiew-Petschersk Lavra und die nahe gelegenen Höhlen. Mit dem Einsetzen der Dunkelheit wurde Kiew mit einer Beleuchtung beleuchtet, die speziell für die Ankunft des Kaisers geschaffen wurde. Die Hauptstraßen waren reich geschmückt mit Girlanden mit bunten Laternen und elektrischen Figurenlampen. <

Nach dem Hauptereignis des Zarenbesuchs in Kiew - der feierlichen Eröffnung des Denkmals für Kaiser Alexander II. - fand im Handelsgarten ein Empfang statt. Der Damm, die Straßen und Häuser in Podil auf der Insel Trukhanov waren mit Licht durchflutet, das vom kaiserlichen Zelt aus besonders gut sichtbar war. <

Hausgemachte Nudelsuppe mit Rote-Bete-Saft

Allen Rübenliebhabern und darüber hinaus gewidmet. Eine köstliche Sommersuppe mit Rübenoberteilen wird Ihnen große Freude bereiten und Sie mit einem ungewöhnlichen Aussehen überraschen. <

Krabbenpastentörtchen

Diese Törtchen werden in erster Linie vom Tisch weglaufen! :) Die Pasta ist sehr zart, sie schmilzt im Mund. Nachdem ich die Rezepte ehrlich durchgesehen hatte, fand ich keine solche Variation. Ich bin schon lange in der Küche, aber zum ersten Mal habe ich beschlossen, etwas herauszubringen. Über Kommentare und Bekanntschaften würde ich mich freuen. Ich wünsche Ihnen viel Glück und guten Appetit! :) <

Nudeln in Folie mit Weißwein

Ein sehr leckeres Gericht: Nudeln mit Garnelen, Tomaten, Käse, in Folie mit Zusatz von Weißwein gebacken. Das Aroma ist überirdisch! Kein Stress! <

Ofenfleischbällchen-Nudeln

Es war Abend, es gab nichts zu tun und ich beschloss zu kochen. Na ja, Pasta. :) Aber nicht nur Pasta, sondern mit Fleischbällchen im Ofen gebacken (danke an das TV Cucina Magazin für die Idee dieser Perversion). Nun, damit das Leben überhaupt nicht wie Honig aussieht, habe ich mich auch dazu entschlossen, selbst hausgemachte Pasta zu machen. Wenn Sie nichts aus Versehen zu tun haben, schließen Sie sich uns an, wir werden zusammen pervers sein. :) <

Turshu-Pflaumenpaste

Liebe Köche, vor nicht allzu langer Zeit habe ich ein Rezept für das aserbaidschanische Nationalgericht "Chicken Lavangi" veröffentlicht und die Zutat Torshu in der Zutatenliste angegeben. Leider hat nicht jeder die Möglichkeit, diese Zutat in seiner Stadt zu kaufen. Deshalb schlage ich vor, Pflaumenturshu zu Hause zu kochen! Der Prozess ist lang, aber es lohnt sich! Es kann nicht nur für Lavangi verwendet werden, sondern auch zum Marinieren von Fleisch, Gemüse und zum einfachen Hinzufügen zu Ihren Lieblingsgerichten. <

Pasta mit Alfredo-Sauce

Pasta freska con Crema. ENTSCHULDIGUNG TOPOLINA! Ich werde nicht sagen, dass ich keine Nudeln mag (so nannten sie es in der Schaufel, ähm, was sie Nudeln nennen), aber ich habe die Höhe des Sockels, auf dem sie aufgestellt war, nie verstanden - zumindest bis alle meine Ohren wurden mit dieser Paste verbrannt (wir sind nicht so dunkel! Von nun an nennen wir die Nudeln Pasta!), und ich wagte es nicht, hausgemachte Pasta zu machen, als mir klar wurde, dass dies wie hausgemachter Borschtsch und Borschtsch aus einer Fabrikkantine ist. Also wurden die Produkte vorbereitet (die Liste ist oben angekündigt) und die Kochbücher und Websites wurden auf der Suche nach dem einen durchsucht - dem Ideal! - Pasta Option. Es stellte sich heraus, dass es sehr viele Rezepte gibt. Ich habe bei dem angehalten, das unten veröffentlicht wird. Das Wichtigste bei der Herstellung von Nudeln auf Eiern ist das Verhältnis von Mehl und Eiern: Für 100 g Mehl nehmen wir 1 Ei, da ich Eigelb habe, habe ich 1 weiteres Vollei hinzugefügt. Hier war ich etwas länger mit der Sauce verwechselt, ich wollte so etwas - ich habe diese Bolognese satt! Und ich entschied mich für eine sehr einfache, aber exquisite Sauce, die von Alfredo Di Lelio - dem Besitzer des Restaurants Alfredo alla Scrofa in Rom - "erfunden" wurde und seit über 100 Jahren berühmt und beliebt ist! Und urteile nicht zu hart - das ist meine erste Erfahrung! <

Schweinefleisch, Lammfleisch, Hühnchen und Rindfleisch werden am häufigsten zur Zubereitung von Grillgerichten verwendet. Das Fleisch wird in kleine Stücke geschnitten, mariniert und dann auf dem Grill gebraten. Eine Besonderheit des Gerichts ist, dass der Rindfleischspiesse weich, saftig ist und nach Rauch riecht, was ihm ein einzigartiges Aroma verleiht. <

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Fleisch zu marinieren. Aber mit dem Aufkommen neuer Produkte sind andere Rezepte erschienen. Die am häufigsten verwendeten Zwiebeln, Kefir, Mayonnaise, Essig, Zitronensaft, verschiedene Gewürze und Kräuter. <

Um ein köstliches Barbecue zuzubereiten, wird empfohlen, Fleisch zu kaufen, das spätestens drei Stunden nach dem Schlachten des Tieres auf die Theke gelangt ist. Es ist klar, dass es schwierig sein wird, ein so frisches Stück Fleisch zu finden ... Versuchen Sie daher, am ersten Tag nach dem Schlachten frisches Fleisch zu wählen. Sie können dies von einem Verkäufer auf dem Markt erfahren oder anhand des Erscheinungsbilds bestimmen. Es ist am besten, Fleisch von einem Anbieter zu kaufen, um die Qualität des Produkts zu gewährleisten. <

Das Filet sollte ohne Venen und Knochen sein und eine kleine Fettschicht aufweisen. Es ist besser, gekühltes (nicht gefrorenes) Fleisch vom Rücken zu nehmen, das gründlich gewaschen, dann gehackt und 8-12 Stunden lang in einer Emaille-, Glas- oder Keramikschale mariniert wird. Es ist besser, keine Aluminiumbehälter zu verwenden, da sich der Geschmack des zukünftigen Kebabs verschlechtern wird. <

Welchen Teil des Rindfleisch-Kebabs soll man nehmen?

Wenn es um Kebab geht, ist normalerweise Hammel gemeint. Es ist jedoch nicht immer möglich, dieses spezielle klassische Fleisch zu verwenden. <

Also wurde es durch Rindfleisch und manchmal durch Schweinefleisch ersetzt. <

Viele Leute machen gerne Hühnchenspiesse. Es ist billiger, brät besser und schmeckt zarter. <

Wenn Sie sich jedoch für Rindfleisch entscheiden, sollten Sie nicht nur das richtige Fleisch auswählen, sondern auch eine Marinade zubereiten, damit der Kebab weich und saftig ist. <

  • Das Fleisch von Erwachsenen sind Kühe, Bullen sind etwas hart. Daher ist Kalbfleisch am besten geeignet.
  • Der beste Schnitt ist das Lendenstück und das Filet.
  • Nur gekühltes Fleisch ist zum Grillen geeignet. Nachgefroren schmeckt nicht so gut, wie Sie es erwarten würden.
  • Um herauszufinden, ob das Fleisch wieder eingefroren wurde oder nicht, können Sie mit dem Finger darauf drücken.
  • Wenn ein dunkler Fleck auf dem Fleisch verbleibt, wurde es nicht aufgetaut und erneut eingefroren.
  • Und natürlich das Rindfleisch für eine lange Zeit, mindestens 10 Stunden, marinieren.
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    Kefir shashlik

    Wie ich mehr als einmal geschrieben habe, macht Kefir Fleisch zarter, saftiger mit einer leichten Säure. Gleichzeitig macht er es aber auch weicher. Daher gibt es viele Fans dieses Rezepts. <

    • Rindfleischhals - 3. kg;
    • Zwiebeln - 3 kg;
    • Salz - nach Geschmack;
    • Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
    • Lorbeerblatt - 3 Stk .;
    • Kefir - 500 ml.
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